Бенчмаркинг 2013: сравните собственную и мировую себестоимость производства свинины. Часть 1
Этот отчет был подготовлен нами на основе данных британского союза свиноводов BPEX. Они провели очередной анализ данных 15 стран мира с развитым свиноводством за 2012 год. Надеемся, Вы получите хорошее представление об экономике производства свинины в мире. Пожалуйста, обратите внимание: цена и себестоимость приведены из расчета за килограмм убойного веса.
Средняя себестоимость производства свинины в Европейском Союзе в 2012 г. составила 71,9 руб. за кг. убойного веса. Самый высокий показатель был отмечен в Швеции (84,7 руб/кг) вследствие увеличения постоянных и переменных затрат. Италия занимает второе место, несмотря на то что показатель снизился по сравнению с 2011 годом. Самая низкая себестоимость среди стран ЕС была отмечена в Испании (65 руб/кг), Франции (66 руб/кг), Дании (66 руб/кг) и Нидерландах (66,55 руб/кг).
Себестоимость за пределами ЕС была существенно ниже: штат Мату-Гросу, Бразилия – 45,3 руб/кг, США – 55,2 руб/кг, штат Санта-Катарина, Бразилия – 57,6 руб/кг, Канада – 57,6 руб/кг.
Среди стран ЕС разница в себестоимости у производителей с самым высоким (Швеция – 84,22 руб.) и самым низким (Испания – 65,01 руб.) показателем составила 19,21 руб., что на 3,9 руб. выше по сравнению с 2011 г. Причиной этому послужило изменение показателей производства и увеличение затрат (затраты на корма, постоянные затраты и проч.).