Это заключительная часть (здесь первая, вторая, третья, четвертая и пятая) нашего бенчмаркинга о себестоимости производства свинины в мире. В ней приведены расчеты стандартизированных среднесуточных привесов по странам мира в 2011 году.

 
В мире наблюдается большое разнообразие походов к откорму свиней. Например, вес и возраст перевода на откорм, а также сдаточный вес очень сильно отличаются между странами. Поэтому сравнивать среднесуточные привесы крайне сложно.

 
Французкая компания ITP разработала методологию стандартизации среднесуточных привесов. В ее основе лежат следующие предпосылки:

 
В этом случае можно реально оценить и сравнить среднесуточные привесы между странами.