Required fields not completed correctly.
Бенчмаркинг 2011: сравните собственную и мировую себестоимость производства свинины
Мы подготовили этот отчет на основе данных британского союза свиноводов. Они провели блестящий анализ данных 14 стран с развитым свиноводством за 2010 год. Надеемся, Вы получите хорошее представление об экономике производства свинины в мире. Пожалуйста, обратите внимание: цена и себестоимость приведены из расчета за килограмм убойного веса.
Средняя себестоимость производства свинины в Европейском Союзе в 2010 г. составила 64,1 руб. за кг. убойного веса. Самая высокая себестоимость наблюдается в Чехии (86,1 руб./кг.). Это обусловлено низкими производственными показателями и слабой конверсией корма. Второе место по уровню затрат занимает Италия (72 руб./кг.) вследствие большого срока откорма, высокого сдаточного веса и низкой конверсии корма. Третье место принадлежит у Швеции – 69,4 руб./кг. Самая низкая себестоимость в ЕС была отмечена во Франции (56,3 руб./кг.) и Дании (56,6 руб./кг.).
Средняя расчетная европейская цена в 2010 году составила 56,3 руб./кг. Это означает потерю 7,8 руб. с каждого килограмма свинины.
Издержки производства за пределами ЕС были существенно ниже: штат Санта-Катарина, Бразилия – 44,3 руб/кг, штат Мату-Грос, Бразилия – 40,9 руб/кг, Канада – 44,6 руб/кг.
Примечание: Бразилия (СК) – Бразилия, штат Санта-Катарина;
Бразилия (МГ) – Бразилия, штат Мату-Гросу.
В среднем в 2010 году себестоимость продукции в странах ЕС выросла на 1,6% по сравнению с 2009 г. В целом увеличение затрат на корма было частично компенсировано уменьшением доли других затрат.
| Год | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | Изменение (%) 2010/2009 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Австрия | 46,5 | 48,3 | 51,0 | 64,3 | 60,5 | 64,8 | +7,1 |
| Бельгия | 41,5 | 42,1 | 49,3 | 61,7 | 58,9 | 59,5 | +1,0 |
| Бразилия (МГ) | - | - | - | - | - | 40,9 | - |
| Бразилия (СК) | - | - | 30,3 | 41,7 | 41,5 | 44,3 | +6,8 |
| Великобритания | 46,7 | 48,6 | 56,4 | 63,4 | 63,1 | 68,4 | +8,5 |
| Германия | 46,5 | 46,7 | 51,3 | 65,3 | 64,5 | 61,4 | -4,8 |
| Дания | 39,8 | 39,3 | 44,8 | 59,7 | 58,9 | 56,5 | -4,1 |
| Ирландия | 44,6 | 46,9 | 51,6 | 63,9 | 61,9 | 61,1 | -1,4 |
| Испания | - | 44,7 | 50,0 | 61,4 | 60,3 | 56,9 | -5,6 |
| Италия | 55,0 | 53,6 | 59,0 | 70,7 | 72,6 | 72,0 | -0,8 |
| Канада | 26,7 | 29,2 | 43,3 | 40,3 | 43,0 | 44,6 | +3,7 |
| Нидерланды | 39,9 | 40,9 | 47,2 | 60,7 | 60,6 | 57,1 | -5,8 |
| Франция | 40,5 | 41,3 | 47,0 | 59,8 | 58,0 | 56,3 | -3,0 |
| Чехия | - | - | - | 88,9 | 76,7 | 86,1 | +12,2 |
| Швеция | 45,2 | 48,0 | 54,6 | 68,6 | 61,7 | 69,4 | +12,5 |
| ЕС | 44,6 | 45,5 | 51,1 | 65,7 | 63,2 | 64,1 | +1,6 |
Примечание: Бразилия (СК) – Бразилия, штат Санта-Катарина;
Бразилия (МГ) – Бразилия, штат Мату-Гросу.
Примечания:
- Изначально финансовые данные приведены в британских фунтах стерлингов, а затем были пересчитаны на российские рубли по курсу ЦБ РФ.
- Данные включают как постоянные, так и переменные затраты
- Расходы на перевозку свиней на скотобойни не учитываются.
- К постоянным затратам относится амортизация и проценты по инвестиционным кредитам (на приобретение зданий и оборудования).
- В оплату труда включены затраты на постоянную и временную рабочую силу.
- Заработная плата руководителей и дивиденды собственников исключены.
Скачать отчет в PDF
Продолжение следует…