Бенчмаркинг 2012: сравните собственную и мировую себестоимость производства свинины. Часть 4
Это четвертая часть (здесь первая, вторая и третья) нашего бенчмаркинга о себестоимости производства свинины в мире. В ней рассматриваются производственные показатели стран ЕС в 2011 году.
Отнято на гнездо | 10,9 |
Период лактации | 27,3 |
Опоросов на свиноматку в год | 2,3 |
Отнято на свиноматку в год | 25,1 |
Выращено на свиноматку в год | 24,4 |
Продано на свиноматку в год | 23,8 |
Вес при переводе на доращивание (кг) | 7,5 |
Период содержания на доращивании | 54,1 |
Среднесуточные приросты на доращивании (г/сут) | 419 |
Конверсия корма на доращивании | 1,9 |
Падеж на доращивании | 2,7% |
Вес при переводе на откорм (кг) | 30,4 |
Период содержания на откорме | 114,4 |
Среднесуточные приросты на откорме (г/сут) | 771 |
Конверсия корма на откорме | 2,9 |
Падеж на откорме | 2,7% |
Санитарный разрыв на откорме (дн) | 8,0 |
Свиней на скотоместо в год (откорм) | 3,1 |
Средний живой вес при забое (кг) | 116,7 |
Средний вес парной туши (кг) | 89,9 |
Выход мяса (охлажденная туша) | 77,0% |
Получено мяса на свиноматку в год (кг уб. веса) | 2 132 |
Постность мяса в среднем | 58,0% |
Получено постного мяса на свиноматку в год (кг) | 1 229 |
Потребление корма для свиноматок на свиноматку в год (кг) | 1 316 |
Потребление корма поросятами престартера, стартера (кг) | 43 |
Потребление кормов для откорма (кг) | 254 |
Конверсия корма | 2,54 |